Système bouteille + électrovanne du “Piano Cocktail”

L’image représente le cœur fluidique du système :

• stockage liquide,
• contrôle d’écoulement,
• distribution automatisée.

On est ici sur une architecture :

Gravitaire alimentaire pilotée électroniquement.

C’est probablement la meilleure approche pour un premier prototype.

1. Module Réservoir / Bouteille

Fonction

Stocker :

• alcool,
• jus,
• mixer.

Puis alimenter le système par gravité.

Recommandation matériau

Option A — Inox 304/316 (RECOMMANDÉ)

Option B — Verre épais

Spécifications recommandées

Pourquoi sortie basse ?

Très important.

La gravité :

• simplifie le système,
• réduit les pompes,
• réduit le coût,
• améliore la fiabilité.

2. Module Raccord Adaptateur

Fonction

Faire la transition entre :

• bouteille,
• tuyau,
• électrovanne.

Composition

A. Filetage bouteille

Exemple :

1/2" BSP inox

B. Adaptateur inox

Permet :

• réduction diamètre,
• orientation,
• maintenance.

C. Raccord cannelé

Permet :

• insertion tuyau silicone,
• étanchéité simple.

Recommandation

Tout en inox 304/316

Éviter :

• laiton bas de gamme,
• aluminium,
• plastique cheap.

3. Module Tuyau Alimentaire

Fonction

Transport liquide :

• bouteille → vanne → verre.

Recommandation

Silicone alimentaire FDA

Pourquoi :

• flexible,
• nettoyage facile,
• compatible alcool,
• transparent.

Dimensions recommandées

4. Module Électrovanne 12V

Le module clé.

Fonction

Ouvrir / fermer automatiquement le flux liquide.

Principe

Signal électrique
        ↓
Bobine magnétique
        ↓
Ouverture vanne
        ↓
Liquide coule

Pourquoi 12V ?

Recommandation technique

Type

Électrovanne alimentaire normalement fermée (NC)

Donc :

• sans courant = fermé,
• courant = ouvert.

Très important pour sécurité.

Caractéristiques idéales

5. Module Contrôle Électronique

Fonction

Piloter :

• temps ouverture,
• dosage,
• séquences cocktails.

Architecture idéale

Tablette / Smartphone
        ↓
WiFi
        ↓
ESP32
        ↓
MOSFET Driver
        ↓
Electrovanne 12V

Pourquoi ESP32 ?

Pourquoi MOSFET ?

Mieux que relais :

• silencieux,
• rapide,
• durable.

Étapes de réalisation du prototype

PHASE 1 — Validation fluidique

Étape 1 — Acheter une seule ligne complète

Minimum :

• 1 bouteille inox,
• 1 électrovanne,
• 1 tuyau silicone,
• 1 alimentation 12V,
• 1 ESP32.

Objectif

Valider :

• débit,
• étanchéité,
• ouverture vanne,
• dosage.

Étape 2 — Tests gravitaires

Vérifier :

• vitesse écoulement,
• stabilité débit,
• gouttes résiduelles,
• comportement alcool.

Étape 3 — Calibration dosage

Le plus important.

Exemple

Étape 4 — Répéter sur 8 lignes

Architecture cible

PHASE 2 — Structure mécanique

Étape 5 — Construire rack

Recommandation

Profilés aluminium :

• faciles,
• modulaires,
• légers.

Deux niveaux

Haut

Bouteilles.

Bas

Électrovannes.

Étape 6 — Collecteur sortie

Toutes les lignes convergent :

vers un seul bec verseur

PHASE 3 — Contrôle logiciel

Étape 7 — Interface simple

Fonctions

• choix cocktail,
• nettoyage,
• maintenance.

Étape 8 — Programmation recettes

Exemple

Gin tonic

{
  "gin": 4,
  "tonic": 12
}

Étape 9 — Sécurité

Très important.

Ajouter :

• arrêt urgence,
• détection fuite,
• watchdog ESP32,
• coupure alimentation.

PHASE 4 — Nettoyage

Étape 10 — Ligne eau claire

Indispensable.

Objectif

Purger :

• alcool,
• sucre,
• jus.

Étape 11 — Maintenance rapide

Prévoir :

• raccords rapides,
• démontage simple,
• accès facile vannes.

PHASE 5 — Version événementielle

Étape 12 — Design

Ajouter :

• LED,
• inox brossé,
• écran,
• mapping,
• branding.

Étape 13 — Mobilité

Version :

• remorque,
• truck,
• beach bar mobile.

Ce que je recommande honnêtement

Commencer ULTRA SIMPLE

V1

• 1 seule ligne
• 1 seule vanne
• 1 seul cocktail

Puis :

• calibration,
• validation,
• répétabilité.

Ensuite seulement :

• 8 lignes,
• UI,
• scénographie,
• IA cocktail,
• mobilité.

C’est la bonne approche hardware.